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西漢初期，韓嬰就在《韓詩外傳》中謂雞有“ 五德”： “頭戴冠者，文也；
足搏距者，武也；
敵在前敢鬥者，勇也；
見食相呼者，仁也；
守夜不失時者，信也。”
正因為雞是可信賴的“五德之禽”，有詩贊曰 ： “意在五更初，幽幽潛五德；瞻顧候明時，東 方有精色”。 --